暢享新(xīn)加坡 4 日遊

清晨起個大早，到直落布蘭雅山(shān)公(gōng)園 (Telok Blangah Hill Park) 觀鳥。漫步于長(cháng)達 1.3 公(gōng)裏的高架叢林小(xiǎo)徑 (Forest Walk)，您可(kě)以看到紅頸綠鸠和白眉黃臀鹎等本區(qū)域獨有(yǒu)的鳥類。每年 9 月到 隔年 3 月之間，您耐心觀察的話，可(kě)能(néng)還會驚喜看到如黑冠鵑隼及北灰鹟等候鳥。這些鳥兒大多(duō)身姿嬌小(xiǎo)，藏在樹梢間本不易發現；但是穿過林中(zhōng)走道，您就有(yǒu)機會站在樹冠齊高的高度，通過猴子一般的視角尋覓鳥兒的蹤迹。

沿着新(xīn)加坡最高的人行道亨德(dé)申波浪橋 (Henderson Waves) 散步，找找您最愛的觀鳥點。橋梁結構與波浪起伏的設計是當代建築的一項傑作(zuò)，在這個離森林地面 36 米高之巅，空氣分(fēn)外清新(xīn)，您也會發現許多(duō)可(kě)供休憩的隐僻角落。 

從橋梁出發，步行一小(xiǎo)段路即可(kě)抵達港灣 (HarbourFront) 地鐵站。乘地鐵到海灣舫 (Bayfront) 站，即可(kě)抵達位于市中(zhōng)心、占地 101 公(gōng)頃的濱海灣花(huā)園 (Gardens by the Bay)，遊覽來自世界各地的植物(wù)群。

花(huā)園内的一座穹頂植物(wù)冷室内，您會發現一家高級餐廳 POLLEN。這裏是午餐休息的理(lǐ)想場所，不僅有(yǒu)新(xīn)鮮農産(chǎn)品烹制而成的法國(guó)地中(zhōng)海菜肴，擺盤還模仿餐館周圍的鮮花(huā)和植物(wù)。

園景設計師與園藝家在濱海灣花(huā)園攜手合作(zuò)，将園藝推向更高層次。在雲霧林 (Cloud Forest) 中(zhōng)漫步，感受涼爽的空氣在肌膚上凝結；這裏也是擁有(yǒu)世界最高室内瀑布的冷室。在擎天樹叢盡情迷失吧！這些仿造大樹設計的金屬結構充當園内的垂直花(huā)園。欣賞蜻蜓湖(hú) (Dragonfly Lake) 和翠鳥湖(hú) (Kingfisher Lake) 的生态系統，衆多(duō)水生動物(wù)與植物(wù)和諧共生，欣欣向榮。

在濱海灣花(huā)園度過一天後，您更會無法抗拒沙爹灣 Satay by the Bay（專門提供沙爹烤肉串的戶外美食廣場）的美食誘惑。在綠樹成蔭的海濱用(yòng)餐，欣賞日落時的壯觀景色。放眼眺望，夕陽餘晖透出的紅、橙、藍相間色調，仿佛像在市政區(qū) (Civic District) 摩天大樓和海灣水域表面上翩翩起舞，為(wèi)享用(yòng)美味沙爹（烤肉串）和其他(tā)當地美食營造完美的氛圍。
 

在市政區(qū)步行消化午餐，這裏的建築風格迥異，将曆史與現代完美融合。或前往新(xīn)加坡國(guó)家美術館 (National Gallery Singapore) 感受同樣的效果。這座引人注目的國(guó)家級美術殿堂由前政府大廈 (City Hall) 和高等法院 (Supreme Court) 兩座新(xīn)古典主義建築組成，又(yòu)同時撐起了現代化設計風格，是名(míng)副其實的現代建築奇迹。國(guó)家美術館有(yǒu)一組如 Caroline Beverly Seah 那樣的遊客大使團隊，将自己對藝術和曆史的全部熱情獻給了美術館。在這些遊客大使的導覽下，盡情探索裏頭所有(yǒu)的奧秘以及成千上萬的藝術作(zuò)品。

在這裏很(hěn)容易就泡上一整天，這才赫然發現肚子咕咕叫了，原來晚餐時間到了；到新(xīn)派娘惹風餐館 National Kitchen by Violet Oon 享用(yòng)美食吧。這家名(míng)廚餐館主打土生華人（也稱海峽華人，即海峽殖民(mín)地時代從中(zhōng)國(guó)南來的華人移民(mín)和在地馬來/印尼人聯姻的後代）特色，供應典型娘惹料理(lǐ)。餐館内部裝(zhuāng)潢的古董家具(jù)和老闆兼廚師溫美玉 (Violet Oon) 私人珍藏的黑白照片，也都和餐館料理(lǐ)一樣，全是誠意之作(zuò)。
 

走進宏茂橋 (Ang Mo Kio) 這個新(xīn)加坡其中(zhōng)一個最早建成的組屋區(qū)，跟着哥(gē)本峇魯 (Kebun Baru) 鳥兒唱歌興趣小(xiǎo)組成員一起賞鳥吧！寵物(wù)鳥的主人帶着各自的寵物(wù)鳥到廣場上來 “吊嗓子”，為(wèi)興趣小(xiǎo)組每月舉行的鳥兒歌唱比賽備戰。您有(yǒu)耳福了，可(kě)聽到各類寵物(wù)鳥齊聲高唱的協奏曲，當中(zhōng)有(yǒu)莫柏、長(cháng)尾、白眼圈和紅耳鹎等等。提前查看活動日曆，您也許還有(yǒu)機會加入，成為(wèi)挑選下一個鳥類偶像 (Avian Idol) 的評審！

午餐時間，到數步之遙的真一素食坊，這家素食館以煮炒（以菜單點菜為(wèi)主的家常中(zhōng)式菜肴）方式供應純素食。與宏茂橋居民(mín)一起用(yòng)餐吧。如果恰好是周末，還可(kě)遇見新(xīn)加坡全島各地居民(mín)帶着一家大小(xiǎo)齊來這裏用(yòng)餐。

從餐館搭乘巴士或德(dé)士前往新(xīn)加坡動物(wù)園 (Singapore Zoo) ，遊覽這個獨特的開放式動物(wù)園将會是一次難忘的體(tǐ)驗。近距離觀察那些自在漫遊的動物(wù)，例如脆弱森林 (Fragile Forest) 裏的二趾樹懶和大鼷鹿，還能(néng)在全球首個紅毛猩猩自由放養栖息地，看到可(kě)愛的靈長(cháng)類動物(wù)從頭頂上方越過。

夜幕降臨，世界首家夜間野生動物(wù)園——新(xīn)加坡夜間動物(wù)園 (Night Safari) 就在隔壁不遠(yuǎn)處。先到烏魯烏魯野生餐廳 (Ulu Ulu Safari Restaurant) 享用(yòng)一頓豐盛的亞洲自助晚餐，然後開啓精(jīng)彩野外大冒險。

這裏有(yǒu)近 900 隻夜間動物(wù)，搭乘導覽車(chē)，可(kě)以看到馬來貘、黑斑鬣犬和動物(wù)園的動物(wù)大使——亞洲象“查旺”。

夜遊的最後一站是觀看精(jīng)彩的“夜晚的精(jīng)靈動物(wù)表演” (Creatures of the Night Show)，前往漁貓小(xiǎo)徑 (Fishing Cat Trail) 上新(xīn)建的探險站 (Explorer Outpost)，在這裏可(kě)以看到夜行動物(wù)的最新(xīn)成員——拉河三帶犰狳。

短暫步行前往 Jothi Store & Flower Shop。這家商(shāng)店(diàn)在 1960 年代起步時原隻是一家小(xiǎo)規模花(huā)店(diàn)，後來發展為(wèi)全方位企業，為(wèi)新(xīn)加坡幾乎所有(yǒu)興都教寺廟和印度婚禮供應花(huā)環。店(diàn)主 Rajakumar Chandra 是小(xiǎo)印度店(diàn)主及傳統協會 (Little India Shopkeepers & Heritage Association) 的主席，與他(tā)攀談或許還能(néng)了解這片曆史街(jiē)區(qū)的一些秘密。

您可(kě)以一邊呼吸着茉莉花(huā)、熏香、樟腦和其他(tā)香料所散發的芳香，一邊聽店(diàn)主講述廣為(wèi)流傳的街(jiē)區(qū)傳說。離開商(shāng)店(diàn)時，您将會以全新(xīn)目光看待周圍小(xiǎo)印度的狹窄後巷和街(jiē)道。

商(shāng)店(diàn)的馬路對面就是 Ananda Bhavan 餐館。這個本地印度素食餐館連鎖店(diàn)已有(yǒu)近百年曆史，據稱是新(xīn)加坡最古老的一家。歡迎來徹底體(tǐ)驗一下這家曆史悠久的餐館，享用(yòng)一盤 thosai （鹹味印度薄煎餅），再飲一杯香甜的 masala chai （印度香料茶）。盡管店(diàn)家也提供餐具(jù)，但是在這裏，可(kě)是趁機學(xué)習如何用(yòng)手吃飯的最好機會。

繼續往南走，直至抵達甘榜格南 (Kampong Gelam) 。這是昔日本地馬來貴族的聚居地。雖然蘇丹（穆斯林統治者）王朝早已不複存在，但這一地區(qū)保留了其大部分(fēn)曆史建築。蘇丹的宮殿已經改建為(wèi)馬來傳統文(wén)化館 (Malay Heritage Centre)，而由蘇丹所建造的清真寺蘇丹回教堂 (Masjid Sultan) 仍然是新(xīn)加坡穆斯林社群的中(zhōng)心。漫步于兩幢建築之中(zhōng)，猜猜哪些部分(fēn)是原來就有(yǒu)的，哪些是後來添加的。提示：蘇丹回教堂曾經是一幢單層建築。

如果您在尋找獨特的紀念品，可(kě)以沿着哈芝巷 (Haji Lane) 走走，路邊林立的時尚精(jīng)品店(diàn)讓人目不暇接。在 Going Om 享用(yòng)晚餐和飲料，在音樂及歌舞中(zhōng)結束一天行程。這家咖啡館的設計靈感來自喜馬拉雅 (Himalayas) 的茶館和背包客青年旅舍，頗受遊客歡迎。