衆多(duō)個性咖啡館、獨立精(jīng)品店(diàn)和傳統商(shāng)店(diàn)林立，甘榜格南 (Kampong Gelam) 是個深受海内外遊客歡迎的好去處。
這裏還是一座美食寶庫，幾乎所有(yǒu)風格的美食料理(lǐ)都可(kě)以找得到，既有(yǒu)正宗印度尼西亞美食，也有(yǒu)充滿拉丁風味的墨西哥(gē)料理(lǐ)。趕快帶上這份飲食指南，在這片多(duō)姿多(duō)彩的民(mín)族街(jiē)區(qū)内開啓美食之旅吧。
道地傳統風味
先一起來尋訪本地人常去的老字号餐館和小(xiǎo)吃店(diàn)，其中(zhōng)幾家老店(diàn)的曆史比新(xīn)加坡還長(cháng)呢(ne)。
要說必去美食熱點，首推 Zam Zam Singapore 。這是一家家族經營的印度回教徒餐館，早在 1908 年就開業了，堪稱名(míng)副其實的百年老字号。餐館内的招牌菜是黃姜飯（ briyani，用(yòng)印度香料烹制的辛香飯配肉和蔬菜），份量很(hěn)足，可(kě)以幾人合吃一份，或趁肚子很(hěn)餓時正好進去吃到飽。
其它暢銷菜肴還有(yǒu)印度帶餡煎餅 murtabak 和印度煎餅 roti prata ，通常蘸着咖喱吃，是本地人愛吃的早午餐選擇。
沿着橋北路 (North Bridge Road) 一直走，會看到一家名(míng)為(wèi) Warong Nasi Pariaman 的小(xiǎo)餐館，其曆史可(kě)追溯至 1948 年。這家餐館幾十年來專門提供巴東咖喱飯 (nasi padang) ，即白飯搭配各種印尼菜肴，如辣焖牛肉仁當幹咖喱（beef rendang，用(yòng)椰奶和香料熬焖牛肉）和椰油炸雞 (ayam goreng) 等。
若對馬來鄉村甘榜風味的菜肴感興趣，不妨試試 Hajah Maimunah 。這家餐館榮登米其林 “必比登推介” (Michelin Bib Gourmand) 榜單，創立于九十年代。盡情享用(yòng)各種美食，如烤雞和蛋松炸豆腐 tahu telur （炸豆腐、雞蛋和蔬菜，上面淋上蝦醬）等。另一道必嘗美食是椰漿浸海螺 (siput sedut) 。
Zam Zam Singapore 697-699 North Bridge Road, Singapore 198675 +65 6298 6320
每天上午 7:00 至晚上 11:00
Warong Nasi Pariaman 736/738 North Bridge Road, Singapore 198704 +65 6292 2374
每天上午 7:00 至晚上 7:00
Hjh Maimunah 11 & 15 Jalan Pisang, Singapore 199078 +65 6297 4294
周一至六：上午 7:00 至晚上 8:00
悠遊咖啡館樂趣多(duō)
甘榜格南的魅力在于新(xīn)與舊的多(duō)彩交織。漫步其中(zhōng)就會發現，售賣地毯、香水和紗籠卡峇雅（馬來女士上衣和裙裝(zhuāng)）的傳統店(diàn)鋪與潮流咖啡館和傳統小(xiǎo)吃店(diàn)錯落而立。
咖啡行家會喜歡這裏的各種特調咖啡。&Why Café 咖啡館由回教徒開設，是甘榜格南區(qū)内的人氣咖啡館之一，走的是紐約風格。這家咖啡館的冰滴咖啡是必嘗飲料，取危地馬拉一家專業咖啡農場 Puerta Verde 生産(chǎn)的咖啡豆精(jīng)制而成。
再走幾步路，到姐妹餐館 I Am，那裏又(yòu)是另一番風味。其位置方便易找，一眼就能(néng)瞧見橋北路入口處立着的“I am”大招牌。這裏有(yǒu)比薩餅、炭燒漢堡、炸魚薯條等西式主食。
而位于美芝路 (Beach Road) 上的 Fika Café 咖啡館則是暢享豐盛美食和甜品的理(lǐ)想之選。這家優雅迷人的餐館以瑞典風味肉丸和烘焙美食著稱，别忘了留點胃口品嘗他(tā)們的蘋果酥皮派或鹹味焦糖松餅。
&Why Café 31/30 Bali Lane #01-01, Singapore 189867 +65 6291 0993
周一至五：中(zhōng)午 12:00 至晚上 10:00；星期六和星期天：上午 10:00 至晚上 10:00
I Am 674 North Bridge Road, Singapore 188804 +65 6295 5509
周一至四：上午 9:00 至晚上 11:00；周五：上午 9:00 至淩晨 1:00；周六：上午 9:00 至淩晨 1:00；
星期天：上午 9:00 至晚上 10:00
Fika Café 257 Beach Road, Singapore 199539 +65 6396 9096
周一至四和星期天：上午 11:00 至晚上 10:00；周五和六：上午 11:00 至晚上 11:00
異地口味各展魅力
探尋全球風味的美食愛好者可(kě)到甘榜格南看看其中(zhōng)供應的國(guó)際美食，從墨西哥(gē)餐到日式料理(lǐ)，各國(guó)美食應有(yǒu)盡有(yǒu)。
到巴梭拉街(jiē) (Bussorah Street) 的 Beirut Grill 餐館品嘗中(zhōng)東美食。這家黎巴嫩高級餐館主營烤肉和 mezze(土耳其和地中(zhōng)海小(xiǎo)拼盤）。
美芝路 (Beach Road) 上還有(yǒu)其他(tā)衆多(duō)餐飲選擇等待食客探索。Piedra Negra 供應價廉物(wù)美的墨西哥(gē)美食。這家小(xiǎo)餐館開在店(diàn)屋裏，店(diàn)内牆壁上繪有(yǒu)各式塗鴉。
美芝路再往下走，就是 Mrs Pho 。這家越南小(xiǎo)吃店(diàn)面積不大但環境舒适，供應正宗越南牛肉粉 (pho) 和紙米卷 (rice paper rolls) 。這裏的氛圍讓人猶如置身西貢街(jiē)巷中(zhōng)用(yòng)餐！
想吃日本料理(lǐ)的話，再走幾步到幹達哈街(jiē) (Kandahar Street) 的 Box n Sticks 。這家休閑餐吧采用(yòng)日本居酒屋風格，從日式串燒（yakitori，烤肉串）到壽司和其它小(xiǎo)吃，應有(yǒu)盡有(yǒu)，而且價格實惠。
Piedra Negra 241 Beach Road, Singapore 189753 +65 6291 1297
周二至星期天：中(zhōng)午 12:00 至晚上 11:00
Mrs Pho 349 Beach Road, Singapore 199570 +65 6292 0018
每天上午 11:00 至晚上 10:00
Box n Sticks 28 Kandahar Street, Singapore 198889 +65 6341 7780
周一至四和星期天：上午 11:45 至下午 3:00，傍晚 6:00 至晚上 10:00；周五和六：上午 11:45 至下午 3:00，傍晚 6:00 至晚上 10:30