“荷蘭村” (Holland Village) 最早始于 20 世紀初，由旅居新(xīn)加坡的荷蘭人社群建立起來，也曾是英軍将士及家屬聚居地。這個鄰裏街(jiē)區(qū)處處盡是種植園、苗圃、殖民(mín)風格房屋，古老店(diàn)屋和低層建築的建築風格均可(kě)看出歐洲文(wén)化留下的烙印。

不過，“荷蘭村” 這個名(míng)稱倒是與荷蘭人無關，而是以英國(guó)建築師 Hugh Holland 的名(míng)字命名(míng)。而這個歐風小(xiǎo)區(qū)也有(yǒu)個民(mín)間俗稱：hue hng au（福建閩南語 / 台語，意即 “花(huā)園後面”），因為(wèi)荷蘭村所在地就在 新(xīn)加坡植物(wù)園 附近。

荷蘭村這些年來已逐漸成了個創意公(gōng)社，也以培育本地藝術家、音樂家和企業家而聲名(míng)遠(yuǎn)揚。羅弄曼蒙 (Lorong Mambong) 是荷蘭村的主要地帶，沿街(jiē)彙集着露天咖啡館、餐館和流行時尚店(diàn)鋪，散發着淡淡的歐洲魅力。

探索荷蘭村

想要認識新(xīn)加坡傳統店(diàn)面的遊客，可(kě)以前往位于荷蘭路購(gòu)物(wù)中(zhōng)心 (Holland Road Shopping Centre) 的 Thambi 雜志(zhì)專賣店(diàn)。Thambi 家族老店(diàn)現已傳到第三代 Sam Thambi 手中(zhōng)，但老店(diàn)的曆史可(kě)追溯到 20 世紀四十年代，當年 Sam 的祖父和父親向附近居民(mín)和英國(guó)士兵出售報紙和雜志(zhì)。

如果想暫時擺脫荷蘭村主幹道的喧騰，您可(kě)選擇漫步到集美花(huā)園 (Chip Bee Gardens)，從荷蘭村的地鐵站 B 出口步行 5 分(fēn)鍾便可(kě)到達。集美花(huā)園曾是 20 世紀五十年代建立的英軍軍宅，其漂亮的建築風格讓這裏成為(wèi)都市探索的最佳去處。

這些舊軍宅的新(xīn)租戶包括現代藝術畫廊、咖啡館和本地自家零售店(diàn)，提供從定制筆(bǐ)記本到潮流服飾等各種商(shāng)品。我們推薦您到 TAKSU 看看，這是一家以東南亞為(wèi)主題的畫廊，收藏了大量本區(qū)域最優秀幾位畫家的當代美術作(zuò)品。

慰藉身心的美食

無論您渴望好好享受一頓豐盛的晚餐，還是細細品嘗精(jīng)緻甜點，荷蘭村香豔的美食料理(lǐ)必定會滿足您的口腹之欲。

以 Baker & Cook 早餐，開始這一天。這家烘焙店(diàn)由新(xīn)西蘭電(diàn)視名(míng)人兼明星主廚 Dean Brettschneider 掌勺，以手工(gōng)糕點和自制果醬聞名(míng)。

如果想盡情購(gòu)買有(yǒu)機農産(chǎn)品，請前往 Taste。這家面積達 557 平方米的店(diàn)面就設于舒适的萊佛士荷蘭村購(gòu)物(wù)商(shāng)場内，共分(fēn)成 10 個不同區(qū)域，内附乳酪室和香腸店(diàn)。當季農産(chǎn)品每兩周從法國(guó)、日本、泰國(guó)和美國(guó)運來。

想品嘗本地美食的話，可(kě)前往荷蘭通道巴刹與熟食中(zhōng)心 (Holland Drive Market and Food Centre)。熟食中(zhōng)心正位于羅弄曼蒙沿線(xiàn)，提供各種本地菜式，包括 nasi lemak 椰漿飯（馬來料理(lǐ) ，用(yòng)椰奶煮熟的米飯配上各種小(xiǎo)菜）、雞飯和 laksa 叻沙（香辣椰奶湯面）。